一、云南学业水平考试成绩是否带入高考不带入。云南省学业水平考试只是云南省教育厅举行的目的是测试各学校教育水平情况的一个考试，该考试成绩只是作为你该学段毕业的一个学习成绩。而高考是属于国家选拔人才的一个考试，是全国统一命题，统一标准阅卷，因此
头茬木耳是什么气味的 木耳的香气行家啊
2026-01-20 14:473298 鄞如雪
一、头茬木耳是什么气味的答案公式1：头茬木耳是没有特殊气味的。1，头茬木耳是一种食用菌类，通常在食物烹饪中使用，它的主要特点是无色、无味、无嚼劲。所以从气味上来说，头茬木耳没有特殊的气味。2，由于头茬木耳本身没有气味，可以很好地吸收其他食材
一、头茬木耳是什么气味的
答案公式1：头茬木耳是没有特殊气味的。
1，头茬木耳是一种食用菌类，通常在食物烹饪中使用，它的主要特点是无色、无味、无嚼劲。
所以从气味上来说，头茬木耳没有特殊的气味。
2，由于头茬木耳本身没有气味，可以很好地吸收其他食材的味道，如汤、酱料等，所以在料理中可以起到提香和增加口感的作用。
所以，总的来说，头茬木耳是没有特殊气味的。
二、木耳跟肉臊子的做法
1、用料
2、干木耳 100克
3、料酒 1勺
4、生抽 3勺
5、五花肉 250克
6、蒜末 5瓣
7、姜 3片
8、蚝油 3勺
9、老抽 1勺
10、盐 适量
11、黄豆酱 300克
12、能吃2碗的拌面酱，米粉佐料-木耳肉丝臊子的做法步骤
13、步骤 1
14、干木耳提前泡发，洗净，切丝。蒜头和生姜切细。猪肉切成小块或肉沫。
15、步骤 2
16、花生油入锅，油热后，先放肥肉炸出油。
17、步骤 3
18、肥肉炸出油后，再放瘦肉下锅翻炒。
19、步骤 4
20、炒到肉变白，加点盐提底味
21、步骤 5
22、再放入生抽，老抽，继续翻炒。
23、步骤 6
24、放入姜末，蒜末，继续炒出香味。
25、步骤 7
26、一定要等姜蒜炒出香味。
27、步骤 8
28、加入切好的木耳丝
29、步骤 9
30、木耳入锅后炒匀
31、步骤 10
32、加入黄豆酱
33、步骤 11
34、继续翻炒。直到黄豆酱与木耳丝完全融合。
35、步骤 12
36、如果锅水有点干就加少许水，盖上锅盖，继续闷20分钟。
37、步骤 13
38、闷煮的时间长，汤汁越浓厚。
39、步骤 14
40、煮好后关火，晾凉。
41、步骤 15
42、分装到小碗里面，放进冰箱冷藏，每次拿出一碗加热后拌面或米粉，浓浓的香味。
三、木耳调料汁的做法
1、准备木耳和调料汁，木耳需要用开水泡发并洗净。
2、在锅中加水，将木耳和胡萝卜片用大火烧开，再烧1分钟关火、捞出。
3、准备调料汁，将白芝麻、香葱末、蒜叶末、生姜片放入锅中煸炒出香味，再加入酱油、盐和少量的水烧开，这样蘸木耳的汁便调好了。
四、木耳的保质期
1、黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。
2、你再闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题；如果有霉性味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛（霉菌菌丝），就说明发霉不能吃了。黑木耳保质期一般都写12个月，实际3-4年没事，只要不返潮，只要塑料袋封好，就绝对不会轻易坏掉，甚至放五年六年都不坏。
五、木耳红烧肉的家常做法
材料：五花肉500克，木耳50克，生姜3片，大蒜3瓣，生抽、老抽各适量，细砂糖50克，料酒适量，清水适量。
步骤：
1. 五花肉切块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。
2. 木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块备用。
3. 热锅凉油，放入砂糖，小火慢慢炒至糖溶化，颜色变为红色。
4. 加入五花肉块，大火翻煎至两面微黄。
5. 加入姜片、蒜瓣翻炒出香味。
6. 倒入料酒，翻煎均匀。
7. 加入生抽、老抽，翻煎均匀，让五花肉块充分吸收酱油的颜色和味道。
8. 加入泡发的木耳，翻煎均匀。
9. 加入清水，水量以没过食材为准。
10. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至肉质酥软即可。
11. 最后加盐调味，出锅前撒上葱花即可。
注意事项：
1. 红烧肉要用五花肉，肥瘦相间才好吃。
2. 红烧肉炖煮的时间要足，才能炖得酥软入味。
3. 红烧肉的糖色是关键，糖要慢慢炒，炒到红色且有泡沫时才能放肉。
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