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兰芳园奶茶是加热吗 兰芳园港式正宗奶茶
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一、兰芳园奶茶是加热吗
兰芳园奶茶是加热的,因为兰芳园奶茶在冬天销售的时候没有人愿意喝冰凉的,所以他们退出了加热奶茶,自从退出加热的奶茶以后,生意和销量都直线上升,他们尝到了加热奶茶的甜头,把所有的产品全部增加了一下加热的版本,所以兰芳园奶茶是加热的
二、兰芳园奶茶名字含义
兰芳园奶茶的名字含义是以兰花和芳香为主题的园林,寓意着产品的高雅和芬芳。
这个名字也体现了品牌对于产品质量和口感的追求,希望能够给消费者带来高品质的奶茶体验。
三、港式奶茶有哪些比较正宗的品牌
港式奶茶的品牌不少,但个人感觉还是台式奶茶比较清淡,下面我来给大家简单介绍一下港式奶茶和台式奶茶的区别!
1、口感味道上的区别
港式奶茶也叫丝袜奶茶,首要突出茶香,带有浓郁的芳香,奶味偏于厚重,但又不能掩盖其茶香,入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。整体特点是奶味醇厚香浓,茶味浓郁,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。
台式奶茶讲究的是茶奶均衡,带有一股茶的清香,而奶又不过于厚重,整体口感侧重于柔和丝滑,大杯量畅饮也不显腻。
2、原材料上的区别
港式奶茶中的红茶大都选用斯里兰卡红茶。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。后来人们为了能够快速充分的萃取茶香,一般选用茶粉或CTC制作工艺的细碎茶来萃取茶汤调配奶茶。
台式奶茶在选用茶叶上范围会相对要广,台湾岛的气候土壤非常适宜茶叶的种植,奶茶文化因此在这里得到了多元化的发展与创新。无论是伯爵红茶、阿萨姆红茶、碳培乌龙,又或是茉莉绿茶等,都可根据自己的喜好用来调配奶茶,在风味的选择上比较丰富。
3、制作方法的不同
港式奶茶在煮茶方面会用到反复几次拉茶的动作,以此方法来回撞茶,大概冲六次以上,再盖上盖子开小火焖茶,时间不宜太长,久了茶就会苦涩,不能让水滚起,焖茶的过程也称为焗茶。

台式奶茶在萃取茶汤方面比较简单,先将按一定比例准备好的茶叶或茶包直接倒入开水泡制。需要注意的是,不一样的茶叶泡制的比例、时间以及所需的温度会略有不同,当闷泡至所需的时间后将茶水过滤至茶桶备用。然后根据具体的口味在进行混合调配。
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