一、泡沫经济和经济危机异同1、泡沫经济的本质就在于其不稳定性，实际价值与虚拟价值背道而驰（大量的金融投机，股市投机，房地产投机等等）。 2、 经济危机指的是一个或多个国民经济或整个世界经济在一段比较长的时间内不断收缩（负的经济增长率）。经
亳州五香牛肉的做法 怎样煮大块五香牛肉
2026-01-21 09:395348 衅智志
一、亳州五香牛肉的做法亳州五香牛肉是一道传统的亳州特色菜肴，以下是亳州五香牛肉的制作方法：材料：- 牛肉：500克- 生姜：适量- 大葱：适量- 料酒：适量- 八角：适量- 香叶：适量- 花椒：适量- 干辣椒：适量- 盐：适量- 糖：适量-
一、亳州五香牛肉的做法
亳州五香牛肉是一道传统的亳州特色菜肴，以下是亳州五香牛肉的制作方法：
材料：
- 牛肉：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 花椒：适量
- 干辣椒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 水：适量
步骤：
1. 牛肉洗净后，切成适当大小的块状备用。生姜切片，大葱切段备用。
2. 锅中加入足够的水，加入适量的料酒、姜片和大葱段，将牛肉块放入水中煮沸，撇去浮沫以去腥味。然后将牛肉块捞起，用清水冲洗干净备用。
3. 另起一锅水，加入适量的八角、香叶、花椒和干辣椒，煮沸后转小火，放入洗净的牛肉块，继续炖煮2-3个小时，直到牛肉变得十分香嫩。
4. 炖煮过程中，可以适量加入盐、糖、生抽和老抽，调整口味。根据个人喜好，也可以加入一些调味料，如孜然粉、辣椒粉等。
5. 炖煮完成后，将牛肉块捞出，切成薄片或丝。
6. 可以将煮牛肉的汤留下，根据个人口味加入适量的盐和调味料，作为牛肉的蘸料。
温馨提示：
- 炖煮的时间可以根据牛肉的大小和个人口感进行调整，煮至牛肉变得香嫩即可。
- 蘸料的调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味可以适量增加。
- 牛肉切片或丝的时候，要注意刀的锋利度，以免切得不均匀。
- 亳州五香牛肉可以单独食用，也可以用来搭配面食或其他菜肴。
祝您做出美味的亳州五香牛肉！
二、五香牛肉片做法
主料：牛腱子肉1500克。
香料：八角5克、花椒5克、干辣椒5克、白芷5克、桂皮3克、黑胡椒3克、小茴香2克、良姜2克、白蔻2克、香砂2克、香叶1克、丁香2颗。
配料：炒糖色100克、食盐80克、圆葱50克、鸡精35克、姜片30克、高度白酒30克、味精20克。
详细卤制方法步骤
1、将牛腱子肉剔除筋膜，切成大约每块重量250克左右的大肉块，切好以后放入盆中加入适量清水淹没浸泡出血水，捞出，冲洗干净，备用。
2、把牛腱子肉放入锅中，加入适量清水淹没，再放入少许大葱段和姜片以及料酒，大火烧开后撇去浮沫，小火焯水5分钟后捞出，捞出后冲洗干净，控干水分，备用。
3、锅中加入适量植物油润锅，放入50克冰糖或者白砂糖，小火将其炒制完全溶解后注意观察，待糖液由小泡变为大泡，再由大泡转为小泡时加入一大勺开水，烧开后盛出即为炒糖色。
4、锅中加入大约3000克清水，放入香料八角5克、花椒5克、干辣椒5克、白芷5克、桂皮3克、黑胡椒3克、小茴香2克、良姜2克、白蔻2克、香砂2克、香叶1克、丁香2颗，再加入炒好的糖色，大火烧开后小火煮15-20分钟左右，
待香料味出来后下入生姜片30克、圆葱丝50克，高度白酒30克、再下入处理好的牛肉，加盖小火煮90分钟，90分钟后下入食盐80克、鸡精35克、味精20克，搅拌溶解后，关火加盖焖泡2小时入味后即可出锅食用。
三、五香牛肉高压锅多少分钟
高压锅炖牛肉需要20分钟，具体做法如下
主要材料：牛腩500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。
1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。
2、牛肉冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。
3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。
4、锅里加少许油，放入调料炒香。
5、倒进牛肉烹入少许料酒，然后加入适量生抽，一点老抽进行翻炒。
6、倒入热水，加入冰糖、香料包，等水开后倒入高压锅中。
7、高压锅上气后炖20分钟。
8、高压锅下去气后倒入普通锅里，调料都挑出来不要了，加入胡萝卜。
9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆，土豆快熟的时候加入少许盐，然后等土豆熟透大火收汤即可完成。
10、完成
四、腌大块五香牛肉10斤放多少盐
10斤牛肉大概放200克盐。
具体做法如下：
1、食材~新鲜的牛肉很关键哦！牛肉买回来，要用凉水浸泡牛肉一夜，把血水浸泡出来（这样大大减少牛肉膻气）
2、这是腌制牛肉的调料配比： 10斤牛肉放200克盐，20克花椒粉，料酒10克
3、将拌好的腌制料均匀的抹在浸泡好沥干水分的牛肉上面，给牛肉做个全身按摩~
4、为了更好入味，用牙签在牛肉上扎小洞洞，多扎一些~用保鲜膜覆盖放在冰箱里腌制24小时
5、将腌制好的牛肉用清水冲洗干净
6、卤牛肉的调料，葱段、姜片、小辣椒、香叶、大料、干山楂、花椒、橘皮（陈皮也OK）
7、牛肉凉水下锅，开锅后撇去浮沫，加入卤牛肉的调料，再放入料酒、生抽、老抽，放一点儿盐（千万不要放多，腌制后的牛肉已经基本入味了）大火开锅后转小火慢炖2小时，煮好后的牛肉要立即捞出，凉凉切片收起
五、开封五香牛肉正宗做法
步骤 1
首先把买来的牛键子冲洗一下，切分成几块，用钢针扎肉厚的地方，一定要扎遍，放在盆中加清水泡上5、6小时，中间需要多换几次清水，把血水泡出。
步骤 2
小火温锅下花椒炒出香味起锅，小心炒糊。
步骤 3
准备姜、葱、盐、黄酒、花椒。把泡过水的牛肉放到冷锅里，放进准备好的全部调料，反复揉搓均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12个小时以上。
步骤 4
锅里放冷水，把腌制好的牛肉连调料一起放到锅里，大火烧开把泡沫血水除掉。
步骤 5
另准备调料：生抽、生姜、葱段、黄酒、桂皮、八角、丁香、豆蔻、沙仁、香葱打个结、糖、黄豆醬。黄豆醤加清水调成水样。把所有调料装进调料包里。有老汤的准备一碗老汤。
步骤 6
把焯过牛肉的水倒掉，牛肉放入烧开的开水锅中，放入所有的调料和老汤，过滤去掉黄豆醬渣渣，把水倒入锅中。大火烧开转中小火炖焖二个半小时。
步骤 7
烧焖到筷子很容易插入为止，汤汁多的话大火开始收汁，留有少量汤汁可以浇汁食用。
步骤 8
烧好的牛肉，我烧时间长了（快三个小时了），肉有点碎了，不过年龄大的就有口福啦！
步骤 9
用保鲜膜分别把它紧包起来，放入冰箱八小时以上可以切片开吃了
相关文章
- 详细阅读
-
新白娘子传奇 大结局 新白娘子全集详细阅读
一、新白娘子传奇 大结局白素贞动用逆天术法救许仙，再次修得人身的小青携龙宫引水令前来相助，青白二人为达目的不惜水漫金山。天庭得知白素贞举动，特派天兵天将将其擒拿，却不料恰逢文曲星君应雷劫而生，最后观音出现，点化众人，相关之人也接受惩戒。白素
-
马龙张继科许昕谁强 许昕张继科交手记录详细阅读
马龙张继科许昕谁强如果从世界排名，马龙可能比张继科许昕要靠前，如果从大满贯速度来说，张继科可能时间最短，许昕的实力也很捧打法也很独特，总之都很捧。 许昕张继科交手记录1、张继科和马龙水平相当是外行吧，马龙实力都在他们之上，评判实力最好的标准
-
公积金余额不够可以充5万进去吗 2.5万余额充钱才能用详细阅读
一、公积金余额不够可以充5万进去吗不可以哦，公积金卡不能自己存钱进去，你如果这样做会被认为是套用公积金贷款的，所以是不会被允许的。像你这种情况，只能办理组合贷款了，一部分办理公积金贷款，一部分办理商业贷款，然后你公积金里的钱可以一次性全部取
-
达州新世纪太平洋电影院怎么去 新世纪影城详细阅读
一、达州新世纪太平洋电影院怎么去达州新世纪太平洋电影院位于达州市通川区通川中路新世纪广场二楼（肯德基旁边）。坐公交车可以坐605路。也可以坐出租车等去。二、从大明湖东门坐几路公交去文化西路新世纪电影城1、首先是乘坐K1路公交车，从大明湖西南
-
丢了幸福的猪的繁体字 丢了幸福的猪广场舞详细阅读
一、丢了幸福的猪的繁体字1、繁体字就是丟了幸福的豬。2、《丢了幸福的猪》是姜玉阳作曲作词并演唱的歌曲。 《丢了幸福的猪》由广州林翰文化鼎力制作，邀请了多位国内顶尖流行音乐制作人跨刀相助。专辑以伤感风格为主，集中表现姜玉阳最具穿透力的“暖心系
-
火影忍者手游强者降临挑战卷怎么刷,挑战卷获取攻略 火影忍者ol强者降临详细阅读
一、火影忍者手游强者降临挑战卷怎么刷,挑战卷获取攻略火影忍者手游强者降临挑战卷获取攻略：1、冒险副本每次通关冒险副本都有机会获得1个挑战卷。2、小队突袭小队突袭可以算是刷钱刷资源比较好的副本。3、精英副本可以刷碎片、铜币、以及挑战卷。以上三
-
360手机卫士可以删除木马病毒吗 360顽固木马详细阅读
一、360手机卫士可以删除木马病毒吗方法一：可以使用360“手机骷髅”木马专杀工具进行查杀。 点击进入360“手机骷髅”木马专杀工具，选择查杀“手机骷髅”木马，就可以进行快速查杀，保护您的手机安全。 方法二：使用360手机卫士同样可以轻
-
用手帐卷能做什么 怎么自制手帐卷详细阅读
一、用手帐卷能做什么可以用来装饰手帐的页面，使其看起来更加美观和有趣。你可以将手帐卷粘贴在页面的边缘、角落或任何你想要的地方，以增加页面的层次感和视觉效果。二、怎么用巫师手帐卷做手帐首先，你需要准备一本巫师手帐卷。然后，你可以选择一些合适的
-
90奶骑天赋及手法循环 wow奶骑天赋详细阅读
一、90奶骑天赋及手法循环1、天赋选择32111122、奶骑的团队定位是给t进行大量治疗，主要围绕圣光道标。3、手法是保持圣光道标在T或者持续高伤害掉血的人，面对近战人群，站在靠后的位置，有5点圣能时，使用黎明之光或者荣耀圣令。对着非道标目
-
从太原到青岛一路有哪些好玩的地方攻略 太原到青岛旅游详细阅读
一、从太原到青岛一路有哪些好玩的地方攻略沿线不清楚，推荐一下青岛景区吧，来青岛首站推荐青岛啤酒博物馆，工业旅游项目，淡季打折免费，旺季收费，参观啤酒酿造过程，从麦芽破碎，糖化，煮沸，加啤酒花，酵母，发酵等等一系列步骤都能亲眼看到，旅游路线最